The Secret till Strawberry Shortcake

Om du aldrig någonsin har kunnat få dina drömmars fläckiga kortkaka, har du kommit till rätt ställe. Lär dig att skära smör i en mjölblandning, släpp degen på en panna och gör hemlagad vispgrädde.

02 augusti 2017 Spara Pin FB

Här's viktig del: Skär det kalla smöret i små kuber. Använd en konditorblandare eller två knivar (håll knivarna bredvid varandra, dra i motsatta riktningar) för att skära in smöret i ärtstorlekar.

Steg 3

Gör en brunn i mitten av mjölblandningen. I en liten skål kombineras ägg, gräddfil och mjölk. Lägg till mjölblandningen på en gång, rör om med en gaffel tills den är fuktig. Var försiktig så att du inte fortsätter.

Steg 4

Släpp degen i åtta höjder på det färdiga bakplåten genom att skopa den med en sked och använd en annan sked för att trycka på den. Baka i ugn i 12 till 15 minuter eller tills gyllene. Överför till en trådställ och låt svalna.

Steg 5

Skiv jordgubbar för fyllning och garnering. (Blanda upp det med andra typer av bär.) Kombinera 4 koppar jordgubbarna och 3 matskedar socker. Om så önskas, använd en potatismaskare för att masha bär något; avsätta.

Steg 6

För att servera, halva kylda kortkaka i tvärriktningen. En serrated kniv fungerar bäst, för att den vann't komprimera kakan av kortkaka. Sked jordgubbarblandning och sötad vispad grädde över kortkaka botten. Byt kortkaketoppar. Topp med resterande skivade jordgubbar.

Och det's det! Nu du'll kunna prova ett av dessa läckra jordgubbe shortcake recept och göra det rätt & # x2014; varje gång.

• Classic Shortcakes
• Strawberry Shortcake Parfaits
• Strawberry Shortcake på en pinne