Vinegars att utforska
Share
Experimentera med olika vinegars för att se vilken som ger dig det bästa i din mat. Vinäger lägger till zip till sallader, marinader, såser och mycket mer. Prova dessa typer för att hitta dina favoriter.
- äppelcidervinäger: Gjord av jäsad äppelcider, den har en stark bit med en svag äppel smak.
- Destillerad vit ättika: Gjord av destillerad spannmålsprodukter, den är stark och sur.
- Vinvinegars: Gjord av rött eller vitt vin, champagne eller sherry, vinvinegars härleda smak av den typ av vin som används.
- Maltvinäger: Gjord av malt malt, den har en svag malt smak.
- Balsamvinäger: Gjord av vit Trebbiano druvsaft, den's ålder i minst 10 år, vilket ger den en särskiljande mörkbrun färg, sirapig kropp och liten sötma.
- Risvinäger: Gjord av risvin eller skull, den har en subtilt söt smak och mild tang.
- Smaksatta vinegars: Gjord av steeping örter, frukter eller varma paprika i ättika, tar vinegarna smakerna av dessa ingredienser.
