Din beställning av ägg

Om du någonsin varit osäker på hur man beställer ägg på en restaurang, är vi här för att hjälpa till. Här är din guide till betydelsen av solig sida upp, överlätt, över-medium och överhård. Dessutom ser du hur lätt det är att laga ägg till var och en av dessa steg hemma.

Av Sheena Chihak Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Lär dig vad varje ägglagningsmetod innebär så att du vet hur du beställer nästa gång du're ut till frukost.

När du förbereder ägg hemma, oavsett vad du gör'återgå för att alltid börja med en nonstick skillet belagd med nonstick spray, smör eller olja förvärmd till medium-låg till medium värme.

Sunny-Side Up Eggs

Det första ägglagret matar dig'Jag går igenom efter dig've knäckte ägget i den beredda och förvärmda stekpannan är solig uppåt. Låt ägget koka 1 till 2 minuter utan att röra. Vitet ska vara ogenomskinligt och äggula fortfarande mjukt, så när du skär ner i det, kommer äggulan att springa fritt.

Over-Easy Eggs

Fas två av ägglagning är överlätt. Koka 1-2 minuter eller tills den vita är inställd och äggulan börjar tjockna, vrid sedan ägget försiktigt (det hjälper till att ha en tunn spatel för den här delikata uppgiften) och laga 30 sekunder mer. När du skär i ägget, blir äggulan fortfarande ganska rinnande.

Över-medel ägg

Fas tre av ägglagning är övermedium. Koka 1-2 minuter eller tills den vita är inställd och äggulan börjar tjockna, vrid sedan ägget försiktigt (det hjälper till att ha en tunn spatel för den här delikata uppgiften) och laga 1-2 minuter mer. När du skär i ägget, kommer äggulan att springa lite.

Överhåriga ägg

Fas fyra av ägglagning är överhård. Koka 1-2 minuter eller tills den vita är inställd och äggulan börjar tjockna, vrid sedan ägget försiktigt (det hjälper till att ha en tunn spatel för den här delikata uppgiften) och koka 2-4 minuter mer. När du skär i ägget blir äggulan helt fast utan löpande äggula.

Fler äggtekniker och recept

Få våra bästa frukost ägg recept.

Våra bästa ägggrytor.

Lär dig hur man pocherar ägg.

Perfekt att koka ett ägg.

Koka ett ägg i mikrovågsugnen.

• Av Sheena Chihak