Hur man odlar lavendel för himmelska dofter och känslor

Lavendel kan vara det roligaste av alla örter. Den appellerar till nästan alla sinnen, med lugnande doft, skarp smak, fina blommor och flätande grågröna löv. Bonuspoäng: Det är hjortresistent och lockar fjärilar och pollinatorer!

Av Deb Wiley Uppdaterad: 17 februari, 2017 Spara Pin FB

När du ser bilder av Provence, Frankrike, den berömda lavendelfälten's kärlek vid första anblicken. Växande lavendelblommor är emellertid lätt endast när du analyserar din trädgårdsjord, plats och klimat.

För framgång med lavendel, låt's undersöka var och en av dessa komponenter.

Växtlavender i väldränkt alkalisk jord

De flesta örter växer bäst i väldränerad mark som enkelt tillåter vatten att passera genom det. Lavendel kan vara den mest speciella i sitt behov av bra dränering!

Lavendelrötter behöver många mellanrum mellan jordpartiklar att andas och växa, så det passar väl till sandig eller stenig mark. Om din trädgård har tung lerjord som behåller fukt, rotar lavendelrötterna helt enkelt och dör. För att skapa bättre markstruktur kan du lägga till massor av organiskt material till de bästa 4-8 tum.

Många kommersiella lavendelodlare använder upphöjda sängar för att förbättra dränering, en teknik som kan lånas till hemgården.

Testa din jorddränering genom att gräva ett 12-tums djuphål. Fyll hålet med vatten. Om det inte dräneras helt i 30 minuter, har din jord dräneringsproblem. Ett hål som dränerar mycket snabbare indikerar väldränerad mark.

Mark pH är också en faktor. Lavendel växer bäst i alkalisk jord med ett pH av 6,4 till 8,2. Testa din mark (vänd dig till din lokala kooperativa förlängningstjänst för hjälp) för att vara säker.

Lavendel Växter behöver luft och sol

Alltid växa lavendel i full sol - utrymmen som tar emot åtta till 10 timmars direkt solljus per dag.

Varmt, torrt klimat är perfekt för odling av lavendel. Ge varje lavendel gott om utrymme för att främja god luftcirkulation. Avståndet beror på vilken sort du planterar och hur stor din typ får. Ju större växterna är, desto mer utrymme är det mellan växterna. I synnerhet i områden med hög luftfuktighet är luftcirkulationen avgörande för att hålla lavendelplanter lyckliga.

Även om lavendel gillar värme kan överskottsvärme också orsaka växten's tillväxt och blommar för att stänga av. Lavendel är torka-resistent när den är etablerad men behöver extra vatten när den odlas i heta områden. 

Klimat- och lavendelvård

Lavendel är en buskig flerårig (inte riktigt lavendel buske) infödd till Medelhavsområdet där vintrarna är milda. Om du bor i ett kallt klimat kanske USDA Zone 4 eller kallare lavendelväxter inte växer tillbaka den följande våren om du inte väljer de hårdaste sorterna och erbjuder vinterskydd.

Snöskydd är en av de bästa isolatorerna för anbudsplanter. Om du inte gör det't ha en tillförlitlig mängd snö, täck lavendelväxter med torra löv eller halm överlagrade med jakten för att skydda dem från att torka vindar och is. Ta bort täckningen på våren så att jorden kan värma och ge växterna god luftcirkulation.

Växande lavendel i behållare

Trädgårdsmästare i norra klimat eller med litet trädgårdsutrymme kan vilja växa lavendel i krukor. Välj en kruka med ett dräneringshål som's bara lite större än rotbollen. Lerkrukor ger bättre luftcirkulation och torkar ut snabbare än plast- eller keramikpottar.

Växa i väldränkt soillesspottmedium, såsom en som är klassad för odling av kaktus eller succulenter. Vatten sparsamt men don't låt växterna torka ut helt. Om du använder en tallrik under potten, dränera alltid av alltför mycket vatten.

Håll krukorna i full sol, men insett att mängden ljus i ett hus kanske aldrig är tillräckligt för att främja tillväxt eller lavendelblommor.

Typer av lavendel

Det finns många arter och hundratals lavendel sorter.

Engelsk lavendel (Lavendula angustifolia) anses vara en av de hårdaste, med dussintals sorter att välja mellan. Lätt att hitta engelska lavendrar inkluderar 'Munstead' och  'Hidcote'. De växer bra på platser med mild sommarvärme.

Lavandin (Lavandula x intermedia) är ett kors mellan engelsk (eller sann) lavendel och spik lavendel (Lavendula latifolia). Lavandin är lika hård, vanligtvis till zon 5. På grund av sin större blomspetsstorlek odlas denna typ av lavendel ofta kommersiellt för eteriska oljor. 'Fenomenal', en introduktion från Peace Tree Farm i Pennsylvania år 2012 har blivit lovad för sin exceptionella vinteröverlevnad.

Spanska lavendel (Lavandula stoechas) fungerar bra i varmare klimat (till zon 7), med stora grågröna löv och ett stilt cylindriskt blomhuvud. Dessa är ofta de tidigaste lavendelarna att blomstra.

Växande lavendel från frö

Lavendel kan odlas från frö, men det tar upp till tre år att växa till en tillräckligt stor storlek för skärning.

Eftersom de tar två till fyra veckor bara för att groa, det'Det är en bra idé att starta frön inomhus. Lavenderfrön från växten 1 tums mellanrum, bara knappt täckt med en frö-startande pottblandning och behåll behållaren fuktig men inte vattenloggad i en varm (65-70 grader F) plats.

När växter når 2 till 3 tum långa bör lavendelplanta långsamt acklimatiseras till utomhusförhållanden genom att långsamt öka mängden ljus som de får. När de är "härdade" planterar de dem utomhus i solig, väldränerad mark.

De flesta lavendelarna, särskilt lavandin, startas från sticklingar istället för frön. Eftersom lavandiner är ett kors av två arter, ställer de heller inte frön eller fröerna de ställer in är sterila.

Beskärning Lavendel

Lavendel växer bäst med rätt beskärning.

Efter den första blomman kan deadheading (avlägsnande av den förbrukade blomstammen) uppmuntra några växter att rebloomera. Du kan lätt forma växten vid den här tiden, men håll dig av med större beskärning till följande vår.

Vänta tills lavendel växter börjar växa på våren för att beskära dem. Prune omkring en tredjedel till hälften av växten; om du skär det så hårt att bara träiga stjälkar visar, kan växten dö.

Även med bästa försiktighet, inser att lavendelväxter är kortlivade, högst 10-15 år.

Hur man torkar lavendel

Lavendel är bra att skära för färska buketter men lika bra som en torkad blomma - och så lätt att göra. Klipp stammarna strax innan den når toppblomning, så att stammarna snippas så länge som möjligt.

Ta bort de nedre bladen längs varje stam, spara dem som potpourri om du vill. Bunda fyra till sex stammar ihop, säkra dem med en sträng eller ett gummiband. Häng gänget med blommor som pekar nedåt i ett mörkt, torrt, välventilerat område. (Exponering för solljus kommer att blekna färgen på lavendelblommorna.) När de är nästan torra, buntar du stammen i den mängd du vill visa. Om du grupperar för många stammar tillsammans för torkning kommer klumpens utsida att torka, men insidan kan vara för fuktig och ruttna.

För att torka lavendelblommor, ta bara bort dem från stammen och placera dem på en plan yta på ett svalt, mörkt och torrt ställe. Förvara helt torkade blommor i en lufttät behållare som en glasburk.

Så här använder du kulinarisk lavendel

Torkad lavendel kan användas för matlagning om den har odlats organiskt. En liten bit går långt, så använd sparsamt. Torkade lavendelblommar grundade i ett pulver lägger till en speciell smak för pundskaka, muffins och snabbbröd.

Lavendel kan vara en väsentlig del av en blandning som heter herbes de Provence, ofta används för att smaka kyckling eller andra salta rätter. Herbes de Provence innehåller ofta marjoram, timjan, basilika, persilja, rosmarin och andra örter i mycket varierande mängder.

Video om att odla lavendel i din trädgård

Trädgårdsmästare's guide till lavendel

• Av Deb Wiley