I trädgården med kock Nathan Lyon

Få trädgårds tips från kändis kock Nathan Lyon, och lära dig hur du startar din egen trädgård idag.

Av Kelsey Schirm Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Plantera en trädgård i vår - även om du'Jag har aldrig gjort det förut - du'Jag kommer bli överraskad av de goda belöningarna. Kock Nathan Lyon, från PBS-showen Växande en grönare värld, erbjuder bra tips för att starta din egen trädgård.

Du don't behöver mycket utrymme: Börja små med bara några av dina favoriter. Under de senaste åren har Lyon odlat sin trädgård av två små upphöjda sängar på sin balkong, till exempel, och har haft rikliga skördar.

"Om du bara har en liten jordslip kan du växa bra och det är svårt att jämföra med vad som händer när du börjar plocka och smaka på din egen mat", säger Lyon..

Lyon säger att det bästa stället att börja är din lokala trädgårdsbutik. Gå igenom och plocka ut saker du gillar att äta. Och ställa frågor - många av dem. Trädgårdsexperter är de bästa källorna att lära sig att ta hand om dina växter och vilken typ av ljus och vatten du behöver'måste ta hand om.

Viktigast, sätt dina växter i frisk, väldränerad mark. Kompost är ett perfekt medel för detta. Faktum är att kompost är bra för många saker. Det hjälper inte bara att avvärja sjukdomar med naturliga metoder - snarare än att förlita sig på bekämpningsmedel - det ökar dina växter växande kraft.

"Där's det vanliga ordstävet: 'Du är vad du äter;' Jag tänker på kompost som den bästa maten som du kan ge till din jord för att odla riktigt friska grönsaker, säger Lyons.

God kompost kan verkligen göra skillnad mellan OK-produkter och fantastiska produkter. Lyon är övertygad om användningen av kompost vid odling av en trädgård, men han varnar för att hitta rätt sort. Många tycker bara om att använda löv eller organiskt material, men de bästa näringsämnena kommer från en amerikansk kompostråd (USCC) godkänd kompost. 

Fortfarande inte säker på var du vill börja? Lyon föreslår att man börjar med en tomatträdgård. Tomater kan användas i en mängd olika rätter och är bra för att göra såser och konserver. Allt du behöver är några tomatfrön eller växter, en solig plats och bra jord.

Plantera dina tomater djupt i marken och lämnar bara ca 3 till 4 tum av växten ovanför ytan. Vattna dina växter, blötlägga rotbollen, var tredje till fyra dagar under de första veckorna, börja sedan sakta ner vattnets frekvens. På nolltid, du'Jag har plumpa, mogna tomater som hänger på dina växter redo för bordet.

Läs mer om att odla dina egna tomater.

don't slösa bort en annan sommar utan den underbara smaken av färska grönsaker direkt från din trädgård. Trädgårdsarbete tar lite tid men är väl värt ansträngningen.

"Vem som helst kan göra det med de rätta sakerna & # x2014; som riktigt frisk jord och ett par växter", säger Lyon. "Det's fantastiskt! där's nästan ingen gräns för vad du kan göra, och vilken typ av gemenskap du kan bygga med andra trädgårdsmästare är en magisk sak. "

• Av Kelsey Schirm