Ny forskning säger att denna diet kan förbättra insulinproduktionen

Med stigande insulinkostnader kan detta resultat vara stort för personer med typ 2-diabetes.

Av Dan Nosowitz Uppdaterad: 5 mars 2019 Spara Pin FB Bild med tillstånd av Getty.

Fördelarna med en växtbaserad diet är omfattande och överväldigande positiva. växtbaserade dieter kan vara billigare, ha massivt positiva miljöpåverkan och, enligt en rad studier, kan vara ett av de bästa verktygen för att klara av typ 2-diabetes. Cirka nio av tio diabetesfall är typ 2; det är i stor utsträckning, men inte helt, resultatet av fetma och brist på motion.

En översyn av studierna om ämnet från slutet av förra året fann överväldigande att en växtbaserad diet inte bara minskar blodsockernivån, utan också förbättrade stämningen och känslan av välbefinnande hos diabetespatienter. Den nya studien går ännu mer granulär, helt enkelt byta ut en biffburger för en tofubaserad veggieburger. De två grupperna fick också olika drycker "grönt te" för veggie burgergruppen, café latte för biffgruppen. Resultaten var omedelbara och slående, med en ökning av insulinproduktionen som dyka upp direkt.

Undersökningen är egentligen inte ett slutordstyps slutsats. Det är begränsat i omfattning, med många variabler som kan skruva upp saker, inklusive valet att erbjuda olika drycker. Vad det är meningen att göra är att ge ett val som diabetespatienter kan möta i sin vardag: Biff Burger eller veggie?

Relaterad: Skära trädgårdskostnader genom att starta frön inomhus

Det som är klart är att en växtbaserad diet är konsekvent associerad med ett bättre liv för de med typ 2-diabetes. Att byta dietter är sannolikt att patienterna behöver färre mediciner, förlorar vikt, minskar risken för kardiovaskulär sjukdom och i vissa fall en komplett hanteringslösning för denna typ av diabetes. Att byta till en växtbaserad kost betyder inte att man tar bort fetter, kolhydrater eller till och med socker. allt det där är allmänt tillgängligt i form av vegetabiliska oljor, korn, nötter och frukter. Det är förmodligen den mest utsökta kosten som också kan rädda ditt liv.