Köksartiklar

Förvirrad av brännare, grindar, knoppar och alla dessa kökspanna delar däremellan? Skräck inte: Vi bryter ner det för dig i den här väsentliga guiden till köksartiklar.

Av Kelly Roberson Uppdaterad: 24 april 2017 Spara Pin FB

Från de friluftsversionerna till de kommersiella modellerna har alla kökspisar i huvudsak samma delar. Här's hur du läser din huvudkokare, inifrån och ut.

brännare: De vanligaste ugnarna har fyra brännare. Brännarens storlek varierar beroende på modell. Större brännare kan distribuera värme till större krukor snabbare. De flesta koktoppar har en blandning av hög och låg värmeffekt. Vissa kokplattor kan ha ett tillbehör som låter dig kombinera brännare bredvid varandra för en större matlagningsyta.

Brännare Omslag: Brännare visas annorlunda utifrån både bränslekälla och eldstoftyp. Gasbrännare kommer i förseglade eller öppna uppställningar. Öppna brännare når maximal värme snabbt, men förseglade brännare håller stekpannor närmare flamman och är enklare att rengöra. Elektriska brännare är förseglade under en kokkärl av keramisk glas. Det's en brännare som är täckt med en metalldisk, som locket på en svamp. Skivan hindrar spill från att dribba i de små hålen från vilka gasen och flammen kommer fram och ger en jämnare fördelning av värme än den gammaldags, direktflambrännaren gjorde. Värmen sprids över botten av pannan, inte bara koncentrerad i mitten, där det kan leda till att man bränner.

Tillbehör: Vissa kakelplattor levereras med utbytbara tillbehör till de ursprungliga fyra brännarna, som grillar, galler och woks.

Ytterligare brännare / matlagningsutrymme: Många spisar använder utrymmet mellan de ursprungliga fyra brännarna för en mängd olika användningsområden. Vissa har en extra brännare, eller en lång brännare för att rymma ett galler eller galler.

kontroller: Kökspishällen har vanligtvis en kontrollpanel som gör att du kan stänga av olika funktioner, och justera temperaturen för ugnar och uppvärmningslådor. Dessa är typiskt tryckknapp för att möjliggöra precision i inställningar.

Dörr / låda: Varje ugns- eller uppvärmningsutrymme i din spis kommer att ha en dörr- eller låsmekanism för att öppna och stänga den. Dessa ska passa säkert och jämnt.

Dropptråg: Droppkanna används tillsammans med förseglade brännare för att fånga några dribbar eller överflöd.

galler: En kokplatta's-grind fördelar och sprider värme jämnt under pannan. I fråga om en gasugn är dessa gjorda av gjutjärn. För elektriska eller släta ytor för ytgaskning är dessa keramiska glas. Gjutjärnslister kan vara kontinuerliga, vilket gör att krukor och kokkärl lätt kan flyttas från brännare till brännare, men dessa släpper också värmen långsammare. En jämn yta gör det också möjligt att byta pannor efter behov.

knoppar: Knappar för att styra brännarna & # x2014; och ibland finns ugnen & # x2014; typiskt på apparatens yta eller på toppen.

Ugn: De flesta ugnar på kökspisar är standardstorlek. För de kökspisar som innehåller mer än en ugn eller en extra värmebord kan ugnarna vara mindre. Övre kökspisar innehåller ofta en mängd olika ugnsstorlekar.

Ugnsstativ: Kökspisar inkluderar justerbara ugnsstativ; Dessa kan avlägsnas för rengöring eller för flyttning baserat på matens temperatur / matlagningsbehov.

Fler villkor att veta

BTU: Värmeffekten hos en kökspanna mäts i brittiska termiska enheter (Btus) eller watt (1 watt är lika med 4 Btus). Den genomsnittliga kakan ger maximalt 6 000-10 000 Btus. Gasugnar har en effekt från 500-15.000 Btus.

Räckvidd mot kokkärl: Kökspisar, även kallade intervall, kombinerar i allmänhet både brännare och ugnar i en apparat. Kokkärl bryter ut brännarna eller matlagningsytan i sin egen apparat; väggugnar kompletterar i allmänhet denna inställning. Ett intervall kan hjälpa till att spara utrymme medan kokkärl / väggugnar erbjuder flera matlagnings / bakstationer.

Köpa guider

Om du'åter på marknaden för ett nytt sortiment, kokkärl eller spis, läs våra köpguider för att hjälpa dig att fatta ett välgrundat inköpsbeslut.

Ranges

hällar

spisar

• Av Kelly Roberson