Chobani lanserar vegetarisk växtbaserad yoghurt med probiotika

Vi fick en försmak av kokosbaserade produkter - här är vad vi trodde.

Av Zee Krstic Uppdaterad: 15 februari 2019 Spara Pin FB Foto med tillstånd av Chobani.

Även Chobani, Amerika's största yoghurt varumärke, burk't förnekar den växande efterfrågan på växtbaserade produkter, så de've lanserade en ny linje av växtbaserade, veganska yoghurt som är kokosbaserade, samtidigt som de ger en gut-hälsosam probiotisk boost.

Begreppet vegansk yoghurt isn'Det är helt nytt, men det som gör Chobani's-versionen är det faktum att det innehåller mindre socker än andra icke-mejeriprodukter på marknaden "och ingredienslistan är imponerande. Chobani håller sin icke-mejeriprodukt i linje med andra produkter det gör: det's gjorda med alla naturliga, icke-GMO-ingredienser, fria från artificiella smaker, sötningsmedel och konserveringsmedel.

Relaterade: Snabbmatrestauranger som är vegetariska vänliga

Mer än nio sorter kommer att träffa butiker över hela landet denna månad, inklusive en en-tjäna, mjölkfri drink, i smaker som "lite söt" slätt, jordgubbe, vanilj, blåbär, persika, vaniljchai och mango. Den enkla serveringskoppen av vegansk yoghurt är prissatt till bara 1,99 USD och Chobani's nya 7-uns dryck kommer att sälja för $ 2,49.

Chobani skickade två smaker av deras nya veganer för enkel servering för Matlagningsljus's redaktörer att försöka: lite söt och blåbär. Sammantaget var vår personal beundrad att upptäcka hur smidig & # x2014; både i konsistens och i smak "Chobani"'s kokosnötbaserad blandning var. Det gav högsta betyg i vårt smakprov för mer än bara en solid smak.

"Det's har en stark kokosnöt smak för det, och medan det's definitivt tunnare än mjölkbaserad yoghurt, den'Det är inte så sött, har gott om smak och är probiotisk! "sa vår redaktör, Chris Michel." 10/10 skulle lägga på min favoritgranola. "

Relaterade: Våra bästa 30-minuters vegetariska middagsrecept

Författaren Lauren Wicks, vår bosatta vegan, sa hon'd direkt lägga till Chobani's linje av växtbaserade yoghurt till hennes inköpslista.

"Jag älskade texturen och tyckte att det var den perfekta mängden sötma", sa hon under sitt smakprov. "Jag gillar också det det är't som tårta som några av de andra kokosbaserade yoghurtarna I'Jag har försökt tidigare. "

Foto med tillstånd av Chobani.

Eftersom produkten är gjord av en kokosbas, så är den's viktigt att notera det där's en betydande ökning av mättat fett jämfört med traditionell yoghurt, var och en kopp som serverar Chobani's ren växtbaserad yoghurt (varje smak har en annan näringsprofil) innehåller 8 g fett, varav 7 är mättad. Dessutom, eftersom traditionellt mejeri elimineras, Chobani's vegans yoghurt innehåller mindre protein än man kan förvänta sig (bara 1 g per kopp).

Med detta sagt är det bara 130 kalorier per portion, 5 mg natrium och nollkolesterol, plus tillsatsen av sex levande aktiva kulturer. För dem som kan't äta mejeri, eller för dem som bara försöker att äta hälsosammare alternativ, Chobani's produkt är ett bra alternativ.

& # x201C; Vi har kommit fram till någonting som är mycket bättre än vad som är där ute & # x2014; ett nytt recept som är absolut läckert, men uppfyller också vår livsmedelsfilosofi att vara näringsrik, tillverkad med bara naturliga ingredienser och till ett pris som är tillgängligt för alla "Hamdi Ulukaya, Chobani's grundare och VD, sade i ett uttalande. "Det viktigaste är att det här inte är en ersättning för mejeri, men det är en spelväxlare för växtbaserade produkter. & # X201D;

Denna berättelse uppträdde ursprungligen på CookingLight.com.

• Av Zee Krstic