FDA tillkännager ett annat utbrott av salmonella i samband med ägg

Så här kontrollerar du om dina ägg påverkas.

Genom Zee Krstic Spara Pin FB Foto med tillstånd av Getty Images / Kriengkrai Kontasorn

För andra gången i år blir kunderna tillsagda att kontrollera sina äggkartonger efter att en regional leverantör sålt ägg till livsmedelsbutiker och stormarknader som var förorenade med salmonella.

Grus Ridge Farms, en Alabama-baserad distributör, arbetar med Centers for Disease Control och Prevention för att dra ägg från Alabama, Georgia och Tennessee efter att 14 personer har blivit sjuk.

Två personer har varit på sjukhus och det'Det är troligt att fler offer kommer att identifieras, medan de flesta börjar bli sjuka mellan 6 timmar och tre dagar efter att ha ätit förorenad mat, kan det ta upp till 14 dagar efter infektion för att symptom ska uppstå. Leverantören har meddelat ett återkallande meddelande, men många av de ledande stormarknaderna som köper ägg från Gravel Ridge Farms kan fortfarande ha ägg på hyllor, eftersom utgångsdatum går långt i oktober.

• Kontrollera din frys! Över 430.000 pund kyckling har återkallats.

Food and Drug Administration har publicerat en lista över alla butiker där drabbade ägg såldes, vilket inkluderar en rad Piggly Wiggly-platser, Western Markets och en handfull stora livsmedelsbutiker i Atlanta storstadsregionen. Äggen ifråga såldes i kartonger innehållande UPC-koden "7-06970-38444-6" och har utgångsdatum som sträcker sig mellan 25 juli och 3 oktober.

CDC ber en berörd kund att antingen avskaffa ägget eller returnera dem till inköpsplatsen för återbetalning och noggrant rengöra det utrymme där äggen lagrades på grund av eventuell förorening. Salmonella sprids vanligtvis genom okokt kött, förorenat vatten, rå mjölk, färskvaror och råa ägg som de som säljs av grus Ridge Farms, men bakterierna kan också spridas vid kontakt, varför det är's super viktigt att tvätta händerna noggrant vid hantering av lättfördärvliga häften.

Foto med tillstånd av Getty Images / James Ross

Salmonellaförgiftning leder till diarré, höga feber och utbredd buksmärta's särskilt oroliga för unga och äldre, eftersom immunförsvaret är underutvecklat vid dessa åldrar, säger CDC. Salmonellaförgiftning kan påverka individer i upp till 7 dagar, men om biverkningarna är svåra nog kan patienter få in till sjukhuset för vidare behandling. Antibiotika ordineras normalt för att eliminera bakterier från tarmarna och blodbanan och för att förhindra ytterligare sjukdom, inklusive eventuell risk för dödsfall.

• Studera upp på dessa 8 stora matåterkallelser för att hålla din familj säker.

Tidigare i år avlägsnades mer än 200 miljoner ägg från hyllor till ett liknande Salmonella-bränt utbrott "de såldes på nationella kedjor som Publix och Walmart också. Mer än 45 personer sjukade tack vare det utbrottet i 10 olika stater i USA.

Denna nya återkallelse är faktiskt den tolfte gången som ett utbrott av salmonella har gjort rubriker i år, enligt USA Today. Bara i förra månaden måste Empire Kosher Poultry utfärda ett folkhälsokommunikation som lyfter fram en Salmonella-förorening som påverkar dess kycklingprodukter efter 17 personer var sjuk och en person dog. Det utbrottet berörde köpare som förbereder sig för att observera Rosh Hashanah-semestern i Maryland, New York, Pennsylvania och Virginia.

Denna artikel uppträdde ursprungligen på Cooking Light.

• Av Zee Krstic

Källa: DENNA ARTIKEL ORIGINALT UTFÖRS PÅ KOKLYS AV ZEE KRSTIC