Direktgrillande fjäderfä

Förbered kalkon och kyckling på nya sätt med din favorit matlagningsenhet: grillen.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Förbereda kyckling har aldrig varit så lätt!

Om så önskas, ta bort huden från fjäderfä. För en kolgrill, placera fjäderfä på grillstället, bensidan uppåt, direkt över medelstora kolar. Grill, avtäckt, för tiden som anges nedan eller tills rätt temperatur uppnås och köttet är inte längre rosa, vrider en gång halvvägs genom grillning. (För en gasgrill, förvärm grillen. Minska värmen till medium. Placera fjäderfä på grillstället, bensidan neråt, över värme. Täck och grilla som ovan.)

Typ av fågel Vikt Grillningstemperatur Ungefärlig direktgrilltid doneness Kyckling Kyckling, pommes frites, hälften eller kvartalen 1-1 / 2- till 1-3 / 4-halv halv eller 12- till 14-ounce kvartaler Mellan 40 och 50 minuter 180 grader F Kycklingbröst halv, skinnad och utbenad 4 till 5 ounces Medium 12 till 15 minuter 170 grader F Kycklinglår, skinnad och utbenad 4 till 5 ounces Medium 12 till 15 minuter 180 grader F Köttfärsskivor (brösthalvor, lår och trummor) 2-1 / 2 till 3 pund totalt Medel 35 till 45 minuter 180 grader F Kalkon Turkiet bröstfilé biff 4 till 6 uns Medium 12 till 15 minuter 170 grader F Alla tillagningstider är baserade på fjäderfä avlägsnat direkt från kylskåp.