Frysning av kvarvarande soppa

Följ dessa tips för att frysa din soppa på ett säkert sätt.

Uppdaterad: 27 februari 2018 Spara Pin FB Lämna en 1/2-tums utrymme överst på dina behållare för expansion.

Koka upp en stor gryta soppa och, om du'lycklig, du'Jag har rester att frysa för en annan måltid.

Instruktioner:

1. Kyl varm hett snabbt genom att placera den i en skål över en annan skål fylld med isvatten. Denna metod tillåter mindre tid för bakterier att växa.

2. En gång coolt, Överför maten snabbt till fukt- och ångfria behållare. Använd små behållare för att låta maten frysa snabbt, vilket saktar tillväxten av bakterier. Kom ihåg att soppor och andra vätskor eller halvvätskor expanderar när de fryser, så lämna cirka 1/2 tums utrymme under fälgen.

3. Tina frysta livsmedel i kylskåp eller i mikrovågsugn, aldrig vid rumstemperatur.