Så att baka kyckling

Lär dig att baka kyckling, och du kommer alltid ha något snabbt och tillfredsställande att ta med till bordet. Oavsett om du vill baka kycklingbröst, lår eller benbitar - eller hela darnfågeln - har vi all den know-how du behöver, plus måste prova bakade kycklingrecept för att komma igång.

Uppdaterad: 9 mars 2018 Spara Pin FB

Att lära sig att baka kyckling bitar är enkelt! Oavsett om du vill ugna baka kycklingbrösthalvor eller andra delar av fågeln, är det bra att veta att alla köttfärda, benfria kycklingstycken, inklusive kycklingbrösthalvor, trummor och lår, kan kokas enligt följande anvisningar:

Steg 1: Förbered kycklingbitarna Ordna kycklingstycken, bensidor neråt, i ett enda skikt i en 15x10x1-tums bakpanna eller grunt grillpanna. Borsta kycklingbitar med olja och krydda med salt och peppar. Du kan också sprinkla bitarna med krossade torkade örter, såsom timjan, oregano, italiensk kryddor eller herbes de Provence, om så önskas.

Steg 2: Vilket tempo att baka kycklingbröst, ben och lårstycken Förvärm ugnen till 375 ° F. Baka kycklingbitarna, avtäckta, i 45 till 55 minuter eller tills den inre temperaturen når 180 ° F för mörkt kött, 170 ° F för vitt kött. Servera bakad kyckling omedelbart och kylda rester inom 2 timmar.

TIPS: Vi'Jag har funnit att den bästa temperaturen för att baka kycklingbröst, ben och lårpartier är 375 ° F. Men om du'Jag har bråttom, här's hur lång tid att baka kyckling vid 400 ° F .: Följ steg 1 ovan, Baka sedan kycklingbitarna, avtäckta, i ugnen på 400 ° F i 25 till 30 minuter tills det inte längre är rosa eller tills kycklingen är klar ( 180 ° F för mörkt kött, 170 ° F för vitt kött).

Baking hudfria, benfria kycklingbröst? Här's hur lång tid att baka kycklingbröst vid 400 ° F.

STEG 3: Hur man lagrar bakad kyckling

För att frysa bakad kyckling, sätt in kycklingstycken individuellt i vaxat papper. Dela inhopad kyckling mellan två stora fryspåsar, ta bort så mycket luft som möjligt från påsarna. Märk och frys den bakade kycklingen i upp till 4 månader.

Hur man baka en hel kyckling

Med sin skarpa och oemotståndligt guldbruna hud och fuktigt, saftigt kött, misslyckas en helt bakad kyckling aldrig att imponera. Bekvämt det's en av de enklaste entréer du kan ta med till bordet. Observera att en helbakad kyckling generöst tjänar fyra.

Steg 1: Förbered kycklingen  Innan du ugnar baka kyckling, ta bort krångorna eller andra inre organ, om det finns några. Kassera organen eller spara för en annan användning. Placera kycklingen, bröstsidan uppåt, på ett stativ i en grunt stekpanna.

Steg 2: Förvärm ugnen och krydda kycklingen Förvärm ugnen till 375 ° F. Medan ugnen är uppvärmd, borsta kycklingen med olivolja eller smör och krydda med salt, peppar och alla örter och kryddor det rostade kycklingreceptet indikerar.

Få det Herb-rostade Kycklingreceptet på bilden här

Steg 3: Skaka kycklingen Lägg kycklingen i stekpannan i den förvärmda ugnen. Baka kyckling upptäckt. Kycklingens tillagningstider varierar beroende på vikt och recept, men i allmänhet följer du dessa riktlinjer:

• 2-1 / 2- till 3-pund kyckling: Roast 1 till 1-1 / 4 timmar
• 3-1 / 2- till 4-pund kyckling: Rost 1-1 / 4 till 1-1 / 2 timmar
• 4-1 / 2- till 5-pund kyckling: Rost 1-3 / 4 till 2 timmar

Steg 4: Provkylling för Doneness Hur vet du om en bakad kyckling är klar? När kycklingen är klar, torkas juicerna, kycklingen är inte längre rosa och trummorna går lätt i sina socklar. Men don't förlita sig på dessa test bara. Testa alltid doneness för bakad kyckling genom att sätta in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret (termometern ska inte röra på benet). Termometern bör nå 180 ° F. Dessutom bör kycklingbröstets temperatur vara 170 ° F.

Steg 5: Låt Bakad Kyckling stå, Skär sedan Innan du serverar, låt den bakade kycklingen stå i 15 minuter. Detta kommer att hjälpa juicerna att omfördela sig genom fågeln för fuktigt, ömt kött. Skär och servera.

Tips: Se hur man skär upp en helbakad kyckling.

Om du har någon kvarstående bakad kyckling, prova den i detta fantastiska Tex-Mex kyckling gryta recept. Med röda och gröna paprikor, lök och enchiladasås, det's ett gott mellanmål mellan bakade enchiladas och en kyckling fajita pasta baka!

Bakade Kycklingrecept att prova

Nu när du've behärskar grunderna om hur man ska baka kyckling, ge dessa andra bakade kycklingrecept ett steg:

Pan-stekt kycklinglår med thailändsk kokosåsås: Detta recept visar hur länge du ska baka kyckling lår vid 425 ° F. (Hemligheten brinner på stovetoppen först!).

Rostad kyckling med rosmarin och vitlök Herbed potatis: Här's hur man bager kyckling för en folkmassa "# x2014; detta recept serverar åtta!

Pesto Chicken med Zucchini: Detta recept visar hur länge du ska baka kycklingbröst vid 350 ° F.

Thailändska kycklingvingar: Vänd på detta recept när du vill veta hur länge du ska baka kycklingvingar vid 350 ° F.

Kyckling och Dumpling Bake: Prova det här enkla receptet för bakad kycklinglår med ricotta dumplings.