Hur man lagar gröna bönor

Bra nog att äta direkt från trädgården, färska gröna bönor är fantastiskt mångsidiga. Vi visar dig hur man lagar gröna bönor med olika metoder, hur länge man lagar gröna bönor med varje matlagningsmetod, plus våra favoritgröna bönorrecept.

Uppdaterad: 02 februari 2018 Spara Pin FB

När du förbereder dig för att laga färska gröna bönor, tvätta bönor och ta bort ändar och strängar. Lämna bönor hela, skär dem i 1-tums bitar, eller skiv dem i längden för franskskurna bönor.

För att trimma gröna bönor, placera flera bönor åt gången på ett skärbräda, och kläd upp ändstyckena. Klipp av stammar. Om så önskas, skära av spetsiga spetsar.

Nu det's tid att få matlagning! Läs vidare på flera sätt att laga gröna bönor, välj sedan den du tycker är det bästa sättet att laga gröna bönor.

Hur man lagar gröna bönor på eldstaden

Ett sätt att laga gröna bönor på spisen är genom att koka. Koka gröna bönor, koka dem, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten tills de är skarpa:

• 10 till 15 minuter för hela eller skära gröna bönor
• 5 till 10 minuter för franskskurna gröna bönor

Hur man berättar när gröna bönor är färdiga: För att testa gröna bönor för skarp-tender doneness, bita i en bön en minut eller två före slutet av den föreslagna tidpunkten. Bönan borde ha en liten smula på den.

Prova vårt recept på Farm-Style Green Beans

Hur man lagar gröna bönor i mikrovågsugnen

Placera gröna bönor i en gryta med 2 matskedar vatten. Mikrovågsugn, täckt, på 100 procent kraft (hög) tills skarp-anbud, omrörning en gång:

• 8 till 12 minuter för hela eller gröna bönor
• 7 till 10 minuter för franskskurna gröna bönor

Få vårt aprikos fläsk med vitlök gröna bönor recept, som kräver mikrovågor gröna bönor.

Hur Steam Green Beans

Placera en ångkorg i en stor stekpanna med sidor eller en kastrull. Tillsätt vatten till strax under botten av ångkammaren. Koka upp vatten och tillsätt gröna bönor. Koka hela, skära eller fransk-cut gröna bönor, täckt, i 10 till 22 minuter eller tills skarpa-anbud.

Gör våra ångade Minted French Green Beans recept.

Hur man blancherar gröna bönor

Blancherade gröna bönor kan läggas till andra recept, kokas vidare med en annan metod (t.ex. sauteing), eller används för att starta frysningsprocessen av färska gröna bönor. För att blanchera gröna bönor, använd dessa steg:

• Ta en stor kruka med vatten till kokning. Låt 1 liter vatten per pund gröna bönor.
• Fyll en stor skål med isvatten.
• Arbeta i satser, försiktigt sänka gröna bönor i kokande vatten.

Koka små bönor i 2 minuter, medelstora bönor i 3 minuter och stora bönor i 4 minuter.

Kyl bönorna snabbt genom att kasta dem i isvatten.

När de har svalnat, dränera bönor.

Så sätter du gröna bönor

Ett annat sätt att laga gröna bönor på spisen är att fräsa dem. Vissa sauteed gröna bönor recept kallar dig att blanchera dem först. För att blanchera, följ anvisningarna ovan och fortsätt enligt anvisningarna Nedan.

I en stor stekpanna värm olivolja över medelhög värme. Lägg bönor. Koka, rör om ibland, i 3 till 4 minuter eller tills det värms igenom. Smaka med 1/2 tsk varje salt och svartpeppar. Avlägsna från värme.

Prova dessa sauteed gröna bönor recept, en med blanched bönor och en utan:

Gröna bönor med sjalots, timjan och shiitake svampar

Blåsa gröna bönor med bacon

Hur man lagar gröna bönor i en foliepaket

För noll rengöringstid grilla gröna bönor i ett foliepaket, även kallat en hobo-pack.

• Vik en 36x18 tum styv tung folie i halv för att göra en 18-tums ruta.
• Placera prepade gröna bönor i mitten av folien.
• Säsong bönor som önskat och drizzle med olja.
• Ta upp motsatta kanter av folie; försegla med en dubbelvikt.
• Vika kvarvarande ändar för att helt bäda bönor, vilket ger utrymme för ånga att bygga.
• Grilla direkt över medium värme på en täckt grill 25 till 30 minuter, vrid paketet ibland.

Få receptet Green Bean Hobo Pack.

Hur man gör grönbönsgryta

Steg 1: Koka gröna bönor

Placera gröna bönor i en gryta med 2 matskedar vatten. Mikrovågsugn, täckt, på 100 procent kraft (hög) tills skarp-anbud, omrörning en gång:

• 8 till 12 minuter för hela eller gröna bönor
• 7 till 10 minuter för franskskurna gröna bönor

Töm bönor bra.

Steg 2: Kombinera med fyllning

I en stor blandningsskål röra ihop en 10-3 / 4-ounce kan kondenserad grädde av svamp soppa och svartpeppar efter smak. Rör i bönorna. Överför blandningen till en 1-kvarts gryta.

Steg 3: Baka gryta

Stänk toppen med 1-1 / 3 koppar friterad lök eller brödsmulor. Baka i en 350 ° F ugn i 25 till 30 minuter eller tills blandningen värms igenom och toppningen är gyllene.

Prova vår samling av 15+ gröna bönor gryta recept.