Hur man lagar Spaghetti Squash

Goda nyheter! Spaghetti squash är inte bara läckra och näringsrika, men också oh-så lätt att laga mat! Här hittar du hur man gör spaghetti squash i bara några enkla steg.

Av Wini Moranville Uppdaterad: 23 juli 2018 Spara Pin FB

Innan du lär dig hur man gör spaghetti squash, ta reda på lite mer om den här stora ingrediensen:

Vad är Spaghetti Squash ?: Spaghetti squash är formad som en liten vattenmelon och ljusgul, och är en vinterkvash som får sitt namn från sitt inre kött, som, när den är kokt, kan separeras i gyllene trådar som verkligen liknar spagetti nudlar.

Köpa Spaghetti Squash: Du kan i allmänhet hitta spagetti squash året runt, men högsäsongen går från oktober till januari. När du köper spaghetti squash, leta efter en fast squash som är tung för sin storlek. Undvik de med mjuka fläckar eller en grön nyans - sistnämnden är ett tecken på undermognadhet.

Hur man lagrar Spaghetti Squash: Förvara hela spaghetti squash på en sval, torr plats i upp till 2 månader.

Kalorier i Spaghetti Squash: Det finns 42 kalorier per kopp bakad spaghetti squash. Inte undra på att vissa människor njuter av att betjäna det som ett kalorialternativ till vanlig spaghetti, som har 196 kalorier per kopp!

Spaghetti Squash Nutrition: Förutom att vara lågt i kalorier är spaghetti squash också lägre i kolhydrater än vanlig spaghetti (spaghetti squash har 10 gram kolhydrater per kopp medan vanlig spaghetti har 38 g per kopp). Det'Det är också bra att veta att spaghetti squash erbjuder vitamin C, vitamin A, kostfiber och kalium.

Hur man bager Spaghetti Squash

Det vanligaste sättet att laga spaghetti squash är att baka eller steka det. Här's hur (baserat på en 3-pund squash):

& # X2022; Skölj squashen med kallt, rent kranvatten och skrubba med en ren borste. Pat torr.

& # X2022; Skär squashen i halv längd och använd en sked för att ta bort fröna.

& # X2022; Placera, skära ned sidorna, i en bakfack. Baka i en 350 ° F ugn i 45 till 50 minuter eller tills squashen är ömt.

& # X2022; Ta bort massan och servera enligt nedan.

Observera att en 3-pund spaghetti squash kommer att ge ca 8 portioner. Om det's för många portioner, du kan kyla okokt squash, insvept i plast, i upp till 4 dagar.

Ladda ner vår produktguide

Hur man lagar Spaghetti Squash i Mikrovågsugnen

Kort tid? Du kan också spaghetti squash mikrovågsugn.

Här's vårt spaghetti squash mikrovåg recept. Observera att detta är baserat på hälften av en 3-pund squash (en 1½ pund bit), som kommer att göra fyra portioner. Du kan kyla den andra halvan av den okokta squashen, inslagna i plast, i upp till 4 dagar.

& # X2022; Tvätta, halva och ta bort frön.

& # X2022; Placera en squashhalv, skära ner sidan, i en mikrovågsugnssäker bakfat med 1/4 kopp vatten. Mikrovågsugn, täckt, på 100% ström (hög) i ca 15 minuter eller tills ömt.

& # X2022; Ta bort massan och servera enligt nedan.

Kolla in detta recept på Mikrovågs Spaghetti Squash med Arugula Pesto.

Hur man serverar Spaghetti Squash

Med bara en nudge av gaffeln, separerar det gyllene kokta köttet i spagetti-liknande strängar. Här's hur man gör det hända:

& # X2022; Håll squashen med en potholder i ena handen, använd en gaffel för att lossa fibrerna. Använd sedan en stor, stabil sked för att skrapa strängar från squashen.

& # X2022; Servera spaghetti squash i stället för pasta. Kasta med smör och / eller strimlad ost (Parmesan är klassisk), eller servera med din favorit pasta sås. Se även några av våra recept nedan.

Våra bästa Spaghetti Squash Recept

Letar du efter mer? Här's hur man förbereder spaghetti squash på olika läckra sätt.

& # X2022; Rostad Spaghetti Squash med köttbullar (bild)

& # X2022; Bakad Spaghetti Squash med italiensk korv

& # X2022; Bakad Spaghetti Squash med Chili

& # X2022; Smörgad Spaghetti Squash

& # X2022; Jeweled Microwave Spaghetti Squash

• Av Wini Moranville