Hur man lagar spenat

Visst, vitaminrik spenat smakar bra rå, särskilt i sallader, men vi älskar att laga färsk spenat också! Det är utsökt sautéed, kokt, ångat eller drenket i grädde. Så här lagar du spenat på olika sätt. Vi pekar också vägen till några bra spenatrecept, inklusive en lätt sauterad spenatrecept.

Uppdaterad: 20 april 2018 Spara Pin FB

Innan du börjar laga spenat, följ dessa steg:

• Arbeta med 1 pund spenat i taget (ca 12 koppar sönder).
• Tvätta och tappa spenat.
• Ta bort stammar och riva löv i bitar.

TIPS: Hoppa över ett steg! Om du använder babypinat i dina spenatrecept, behöver stjälkarna i allmänhet inte tas bort, eftersom de är mer anbud. Du har också inte behövt riva bladen i bitar, eftersom de redan är bettstorlek. Dessutom, om du väljer förtvättad spenat, som säljs i påsar i produktporten, kan du hoppa över tvätten av bladen också.

Hur man lagar spenat på eldstaden

Generellt är det bästa sättet att laga spenat på spisen. Sautéing spenat är ett särskilt snabbt och enkelt sätt att laga spenat, och denna metod förångar också överskott av fukt i bladen. Du kan dock också koka eller ångspenat.

Så här lagar du spenat på spisen, med början med vårt lättspunna spenatrecept. Var och en av de följande tre metoderna för att laga spenat gör 4 sidorätter.

Så sätter du på spenat:

• Börja med 8 koppar packad spenat, stammar avlägsnas och lämnar strimlad.
• Värm 2 teskedar olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Lägg till spenat.
• Hur lång tid att laga spenat i olivolja: Koka 1 till 2 minuter eller tills bara blöts.
• Rör om salt, peppar och (om så önskas) balsamvinäger eller andra smakämnen. Om du vill klä upp sidrätterna, garnera med skarpa, kokta baconstycken.

Prova att sautera spenat i denna Sauteed Spinat med Recept av rosiner och Pine Nuts.

Hur Steam Spinat

Hur Steam Spinat:

• Placera 1 pund spenat i en ångare.
• Hur lång tid att laga spenat i en ångare: När vatten kokar, laga i 3 till 5 minuter eller tills det är ömt.
• Koka 1 pund spenat, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten i 3 till 5 minuter eller tills det är mjukt. Börja timing när ånga bildas.

Hur man lagar spenat i kokande vatten

Att laga ny spenat i kokande vatten:

• Koka 1 pund spenat, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten tills det är ömt.
• Hur lång tid att laga spenat i kokande vatten: Börja timing när ånga bildas. Koka i 3 till 5 minuter.

Prova kokande spenat i vårt Velvet Spinach recept.

Hur man lagar konserverad spenat

Förvarad konserverad spenat är tillagad. För att laga mat, sätt bara spenaten, tillsammans med vätskan från burken, i en gryta och laga den tills den är uppvärmd genom. Töm och servera. Om du gillar att lägga till lite smör och krydda med salt och peppar (men smaka på spenat först "många konserverade produkter innehåller redan gott om natrium).

Hur man lagar spenat för pasta

Att lägga spenat till ditt favoritpasta recept är enkelt. Här finns två alternativ för att laga spenat för pasta recept:

Alternativ 1: Matlagningsspenat med andra ingredienser i receptet

• Du kan tillsätta spenaten till de övriga ingredienserna du lagar på pastarrätten, som korv, svamp, lök och paprika. För att följa denna rutt lägger du helt enkelt till och revet färsk spenat i sista minuten eller två av tillagningstiden för dessa ingredienser, och laga till tills spenat bara börjar brinna. Använd ca 8 koppar rivna, färsk spenat per fyra portioner.

Detta recept på Pasta med spenat och rökt korv visar dig hur man lagar spenat för pasta med denna metod.

Alternativ 2: Matlagningspenat med pastan. Med den här metoden vill pastaen enkelt lura när du kasta den med den heta pastaen:

• För bästa resultat, använd baby spinat, eftersom det kommer att lagas snabbast. Om du använder vanlig spenat, ta bort stammar och riva i mindre bitar.

Använd ca 6 koppar färsk spädbarn för varje fyra portioner.

Koka upp receptet enligt instruktionerna. När du har kombinerat den heta, dränerade pastaen med de andra kokta ingredienserna, tillsätt spenaten. kasta bara tills kombinerade och spenat är något visat.

I detta recept på italiensk pasta med spenat och pasta visas hur man lagar spenat för pasta med denna metod.

Försök med Farfalle med svamp och spenatrecept som beskrivs ovan!

Hur man lagar spenat och ägg

För ett oslagbart sätt att laga färsk spenat, kombinera de smaragdgröna bladen med läckra äggröra. Så här lagar du spenat och ägg för en färgglad frukost eller brunch som serverar två. Också prova det för en snabb, avslappnad kvällsmat.

• I en medium skål, använd en whisk eller gaffel för att slå ihop 4 ägg; 1/4 kopp mjölk, halv och halv eller ljus kräm; 1/8 tesked salt; och ett streck med peppar; avsätta.
• Smält 1 msk smör eller margarin i en 10-tums stekpanna över medelvärme.
• Koka och rör om 2 koppar färsk spädbarn i smöret tills det är luddigt.
• Häll i äggblandning. Koka över medium värme, utan omrörning, tills blandningen börjar sätta på botten och runt kanterna.
• Lyft och vik den delvis kokta äggblandningen med en spatel eller stor sked så att den okokta delen strömmar under. Fortsätt tillagning över medelvärme i 2 till 3 minuter eller tills ägg är kokta genom, men fortfarande glänsande och fuktig. Avlägsna från värme omedelbart.

I detta recept på äggvita och spenatspray kan du laga färsk spenat med äggvita för en hälsosam frukost.

Hur Cream Spinat

• Koka spenat: I en stor kruka med snabbt kokande saltat vatten, laga 2 pounds (eller två 10 ounce väskor) färsk spenat i 1 minut.
• Töm och snör spenat: Tappa spenat väl, kläm ut överflödig vätska. Pat spenat torr med pappershanddukar. Snip spenat med köksskjuv till grovhackning; avsätta.
• Förbered grädde blandning: I en stor stek koka 1/2 kopp hackad lök och 2 till 3 malet vitlöksklyfta i 2 msk varm smör ca 5 minuter. Rör om 1 kopp piskad kräm, 1/4 tsk muskot, och salt och svartpeppar efter smak.
• Lägg till spenat och laga mat: Låt lökblandningen kokas; koka, avtäckt, tills grädden börjar tjockna. Lägg till spenat. Simma, avtäckt, ca 2 minuter eller tills förtjockat. Smaka med ytterligare salt och peppar.