Så här lagar du söta paprika

Med en tilltalande crunch och en blandning av söta och smakfulla smaker, ger paprika (eller paprika) någon maträtt en färgstark pop.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

I en stor grytakoka 1/2 kopp hackad lök och 2 malet vitlöksklyfta i het olja över medium värme ca 5 minuter eller tills lök är ömt. Rör i två 14-1 / 2-uns burkar kycklingbuljong. Koka till tillsätt 1-1 / 2 koppar okokt ris, 1/2 tsk torkad oregano, 1/8 tesked paprika och salt och peppar efter smak. Simma, täckt, ca 40 minuter eller tills riset är ömt. Avlägsna från värme och rör i en 14-1 / 2-uns kan tärnad tomater, dränerade; en 11 uns kan helkornsmjöl; och, om så önskas, 2 msk snipped färsk koriander.

Steg 2: Stuff paprika och baka

Förvärm ugnen till 400 grader F. Slice toppar från 8 små (eller 4 stora) paprikor; ta bort och kassera frön. I en 3-kvars rektangulär bakfack, ordna paprika i ett enda lager. Sked risblandning i paprika. Om så önskas, placera peppar toppar på fyllning. Baka, täckt, ca 30 minuter eller tills paprika är skarpa-anbud och risblandningen värms genom. För mer ömt paprika, öka bakningstiden till 40 till 45 minuter.

Så Grilla Sweet Peppers

• Tvätta paprika. Borsta hela paprika med olivolja.
• För en kolgrill lägger du peppar på grillstället direkt över medelstora kolar. För en gasgrill, förvärm grillen. Minska värme till medium. Placera peppar på grillstället över värme.
• Grill (avtäckt på en kolgrill, täckt på en gasgrill) i 25 till 30 minuter eller tills skinnet är förkolat och paprika är ömt, vrider ofta för att jämnt rensa skinnen.
• Ta bort paprika från grill och linda i folie.
• Låt stå ca 15 minuter eller tills det är tillräckligt kallt att hantera. Förbered enligt recept.

Så rosta paprika

• Tvätta paprika och halva längdriktningen.
• Ta bort stammar, frön och membran.
• Placera pepparhalvor, skär sidorna nedåt, på ett foliefodrat bakplåt.
• Baka i en 425 graders F-ugn i 20 till 25 minuter.
• Ta ur ugnen.
• Ta med folie upp runt paprika för att omsluta.
• Låt stå ca 15 minuter eller tills det är kallt.
• Använd en vass kniv för att lossa kanterna på skinnen; Dra försiktigt av skinnen i remsor och kassera.

Hur man lagar paprika på eldstaden

• Tvätta paprika och ta bort stammar, frön och membran.
• Klipp paprika i ringar eller remsor.
• Koka paprika, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten i 6 till 7 minuter eller tills skarpa-anbud.

Hur man lagar paprika i mikrovågsugnen

• Tvätta paprika och ta bort stammar, frön och membran.
• Klipp paprika i ringar eller remsor (1 medium paprika är lika med 1 kopp) gör ca 2-1 / 2 koppar).
• Lägg paprikor i en gryta med 2 matskedar vatten.
• Mikrovågsugn, täckt, på 100 procent kraft (hög) i 2 minuter per kopp paprika eller tills skarpa-anbud, rör om en gång.

Hur Steam Sweet Peppers

• Tvätta paprika och ta bort stammar, frön och membran.
• Klipp paprika i ringar eller remsor (1 medium paprika är lika med 1 kopp).
• I en ångkokare laga peppar i 12 till 15 minuter eller tills de är skarpa.