Hur man gör grillad ost

Nyckeln till en stor grillad ostsmörgås är att välja rätt ingredienser och laga dem tills de är guldbruna. Lär dig hur man gör grillad ost med en krispig utsida och ooey-gooey ost. Vi delar också recept för vårt favoritpar: kreativa grillade ostsmörgåsar och hemlagad tomatsoppa.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

En smält grillad ostsmörgås är klassisk komfortmat. Vi'Jag ska visa dig hur man gör en grillad ost inklusive idéer för goda variationer. Plus, få våra bästa grillade ostrecept och idéer för hemlagad tomatsoppa.

Steg 1: Välj din ost

En stor grillad ostsmörgås börjar med osten. Välj en ost som's bra för smältning. Våra favoriter inkluderar amerikanska, cheddar, Monterey Jack, Colby-Jack, mozzarella, provolone, Münster, schweiziska, Gruyere och Fontina. 

De bästa sätten att lagra ost

Steg 2: Välj ditt bröd

Vitt, vete, råg, pumpernickel "skivat bröd" är din bas för att göra skarpa grillade ostsmörgåsar. Skiva bröd 1/2 tum tjock. Var noga med att hålla skivor jämn och liknande i storlek för jämn brunning. 

Våra bästa brödrecept 

Steg 3: Montera smörgåsen

• Topp en skiva bröd med önskad ost. Planera på 1-2 skivor ost per smörgås. 
• Försök lägga till en slather av något på resterande skivformat bröd för smak och fukt. Senap och majonnäs är must-haves; Överväga även chutney, pesto, tapenade, tranbärsås, aprikos sylt och hummus. 
• Lägg brödskivorna ihop, ost och sprid i mitten.
• Borsta båda sidorna av smörgås med olivolja eller smör. 

Steg 4: Koka grillad ost

Värm en stor stekpanna eller griddle över medium värme. Om så önskas, lägg till 1 msk smör och värme tills smör smälter. Tillsätt smörgås till stekpanna och laga ca 2 minuter eller tills botten är gyllene. Vänd och repetera tills botten är gyllene och osten smälter. (Justera värmen som behövs för att förhindra överbryggning.)

Få hemlagad grillad ostrecept. 

Försök lägga till Toppers

Lägg till färg, smak och crunch med dessa läckra extras. 

• Veggies som spenat, arugula, rödlök, söta och heta paprika och tomater lägger till friskhet. 

Prova att lägga fasta frukter som äpplen, stenfrukter och päron. 

Nästan alla kokta kött som kan skivas, hackas, rivas eller slipas i en grillad ostsmörgås. 

Melty Grillad Ost Recept

Sätt en twist på den klassiska grillade osten. Vi're fyller dessa ooey-gooey smörgåsar med allt från färska grönsaker till bacon. Yum! 

Våra bästa grillade ostrecept

Farmers Market Grillad ost

Grillad ost och fruktsmörgås

Bacon Grillad Ost

Bonus! Perfekt Tomatsoppa Recept

Smältfransk lök soppa grillad ost