Hur man gör Guacamole

Helig guacamole! Det är den bästa appen söder om gränsen! Guacamole dip är ett värdläge - det tar bara ca 20 minuter från början till slut och smakar alltid fräsch och fantastisk. Lär dig hur man gör hemlagad guacamole för en snabb, otrolig aptitretare eller ett mellanmål.

Uppdaterad: 01 maj 2017 Spara Pin FB

Följ vår enkla guacamol recept för en super färsk och god mat! Här's vårt bästa guacamole recept, som börjar med att pissa en avokado, samt goda sätt att krydda det.

Prova några av dessa helt delikata avokado recept och få ut det mesta av din guac!

Chunky Guacamole

Basil Guacamole

Ost-och-Almond Guacamole (bild)

Hur man väljer den perfekta avokado

Färska guacamole ingredienser är nyckeln till att skapa ett perfekt dopp. En mogen avokado har en smörig konsistens inuti och en svagt nutty smak. När du handlar efter en avokado, leta efter en som:

• Yields till försiktigt palmtryck men isn't för grötig. (Om din marknad endast har fasta avokadoer, mogna några hemma.)
• Har inga fläckar.
• Känns tungt för sin storlek.

Tips: Ripa fasta avokadoer i en papperspåse i 2 till 4 dagar. När mogna kan hela avokados kylas i upp till 5 dagar tills det behövs.

Hungrig för mer avokado? Prova våra 20 oemotståndliga avokado recept.

Hur man förbereder en avokado för Guacamole

1. Med en stor, skarp kniv skär du en avokado i halv längd. Vrid de två halvorna i motsatta riktningar för att separera.
2. Ta bort gropen genom att placera avokadohalvan med gropen på ett skärbräda. Håll fast knähålen med kniven så att kniven är inkrustad i gropen; vrid kniven som en nyckel för att ta bort gropen. Eller använd en sked för att hugga ut gropen.

Tips: För att hålla guacamole fräsch, don't kasta gropen. Håll det hela i din guacamole senare.

Om mashing av avokado, skopa ut köttet med en sked.

Om du tipper avokado, använd en liten kniv för att göra parallella skär i en riktning bara genom köttet. Rotera och upprepa skärningarna för att skapa ett diamantmönster. Skruva av bitarna av avokado med en sked.

Hur man gör Guacamole

När du mash eller skär av avokado och förbereda de andra ingredienserna, är guacamol snabbt att göra. För chunkig guacamole rör om ingredienserna tillsammans, varma omrörningen i mashed eller tärnad avokado i slutet. För en mjukare texturerad guacamole, använd en mixer eller matprocessor.

För variation, rör om någon av följande ingredienser i ett grundläggande guacamolrecept eller köpt guacamole:

• 1 fröad, finhackad jalapeno chile pepper
• 1/4 kopp snippad färsk koriander
• 1/4 kopp gräddfil
• 3/4 kopp hackad mango eller papaya
• 1/2 kopp hackad paprika eller skalad jicama
• 1/4 tesked kummin och / eller cayennepeppar

Tips: För att göra guacamole framåt, täck ytan tätt med plastfolie och / eller sätt avokadohålen i det och kyla i 1 till 24 timmar, beroende på receptet. Avokadoer missfärgas lätt när de utsätts för luft. Om ytan av guacamole stjärnorna missfärgas, skrapa bara av den missfärgade delen. Guacamolen är fortfarande okej att äta.

Kolla in våra 15 sätt att äta avokado för middag!

Hur man gör Guacamole utan att göra en röra

Placera alla ingredienserna i en förslutbar plastpåse.

Täta påsen, knäpp och knä den för att masha ingredienserna i en nästan jämn konsistens. Servera omedelbart eller kyla i upp till 8 timmar (efter 8 timmar kan det vattna ut och börja missfärga, vilket gör det mindre aptitretande).

När du'var redo att betjäna guacamolen, skära av ett hörn av påsen med sax och pressa guacamolen i en serveringsskål.