Hur man lager och lagrar torra varor, konserverade varor och smaktillsatser

Ett kök som är välfyllt med torra varor, konserver och kryddor kan ofta göra skillnaden mellan att laga en lugn måltid hemma och göra en arg dash till mataffären. Denna lista visar grundläggande ingredienser att hålla hand om. Välj de ingredienser du använder regelbundet och runda ut det med andra som du älskar. Var särskilt märkt var varan ska lagras och den rekommenderade lagringstiden. Du blir förvånad över hur lätt det blir att laga mat när du har rätt ingredienser.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Antag dessa organisatoriska strategier så att ditt skafferi alltid är fyllt med de livsmedel du använder oftast.

• Håll en löpande livsmedelsbutik över vad du behöver. Skicka det i köket så det's handy att skriva ner saker som de löper lågt.
• Tänk på vilka måltider du ska laga nästa vecka. Förbered en meny och lägg till några ingredienser du behöver på din lista.
• Titta på tidningsannonser och inlägg för veckovisa specialerbjudanden och tillverkarkuponger så att du kan shoppa och spara pengar samtidigt.
• Planera din shoppingresa när marknaden är't överbelastad. Detta ger dig gott om tid att läsa näringslabels och söka nya livsmedel att försöka.
• Köp i små mängder så maten är alltid fräsch.
• Överväg att köpa genvägar, till exempel en rotisserie kyckling, frysta köttbullar och pizzaskalar, som kan raka undan din matberedning.
• När du återvänder från shopping, ta tid att rengöra dina skåp och kylskåp. Kassera alla daterade föremål.

Lagringstips

• don'Lämna inte ingredienser som mjöl och brunt socker i originalförpackningen. Överför dem till genomskinliga behållare som håller ingredienserna färska och hjälper dig att enkelt identifiera innehållet.
• Förvara konserverade livsmedel och andra hyllstabila föremål på en sval, torr plats. Placera dem aldrig över spisen, under diskbänken, eller i ett fuktigt garage eller källare.
• Placera liknande ingredienser i närheten av varandra. Förvara alla torra ingredienser tillsammans. Förvara konserverade varor, som kycklingbuljong och tomater, tillsammans också.