Pasta Math

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

8 uns okokt = 2 koppar torr = 4 koppar kokta för "korta varor", såsom armbågsmakaroner, skal, rotini (korkskruvar), ruote (wagon wheels), penne eller mostaccioli (quills), cut ziti och andra små till medelstora former

8 uns okokt = 2 koppar torr = 2-1 / 2 koppar för äggnudlar

8 uns okokt = en 1-1 / 2-tums bunke = 4 koppar kokta för "långa varor", inklusive spagetti, cappellini, fettuccine, vermicelli och linguine

Den långa och korta måttpastaen

Sedan det's omöjligt att lägga lång, okokt spaghetti i en mätbägare, här är ett praktiskt sätt att mäta. För att göra 2 koppar kokt spaghetti, använd 4 uns torkad spaghetti. Om du inte gör det't ha en skala, håll torkade spaghetti ihop i en massa. En 4-ounce del av 10-tums lång spaghetti har vanligen en diameter på ca 1 tum.

Du kan dock använda en mätkopp för kort pasta som nudlar eller makaroner. För att göra 2 koppar kokta nudlar mäta 2 koppar torkade medelsnudlar.