Val av färsk frukt

När du plockar frukt, leta efter plumpness, ömhet och ljus färg.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Här är för din hälsa.

Frukt bör vara tung för sin storlek och fri från mögel, mögel, blåmärken, skärningar eller andra fläckar. Vissa frukter plockas och sänds medan de fortfarande är fasta, så de kan behöva ytterligare mogning.

För att mogna, lägg frukt i en liten, ren papperspåse. (En plastpåse rekommenderas inte eftersom den inte gör det't tillåta frukt att andas och kan producera mögel på frukten från fångad fukt.) Lossa väskan löst och förvara den vid rumstemperatur. Gärna blanda sorter av frukt i samma väska. För att påskynda mogningsprocessen placerar du ett moget äpple eller mogen banan i påsen med underfrukt. Kontrollera frukterna dagligen och ta bort allt som ger ett försiktigt tryck. Njut av mogna frukter omedelbart eller ta bort frukt från påsen och överför den till kylskåpet i några dagar för att fördröja ytterligare mogning. (För mer valinformation, ladda ner diagram nedan. Nedladdning kräver Adobe Acrobat-programvara.)

Visa diagram

Ladda ner Adobe Acrobat