Slow Cooker Secrets
Share
Lär dig hur du använder en långsam spis och få svar på några av dina viktigaste långa spisfrågor. Dessutom har vi några långa kokarhackar för dig att prova, liksom några av våra bästa långsamma kokaruppskrifter.
Uppdaterad: 20 september 2017 Spara Pin FB En kontinuerlig långsam spis kokar mat med mycket lågt watt. Värmebatterierna, eller elementen, lindas runt kaminens sidor och fortsätter på. På denna typ av spis du'Det kommer sannolikt att märka tre fasta inställningar:
- Låg (200˚F)
- Hög (ca 300˚F)
- Automatisk (skift från låg värme till hög värme)
Det keramiska fodret kan eller inte vara avtagbart.
En intermittent spis (en med en ratt som indikerar temperaturer i grader) rekommenderas inte för recept som är utsedda för långsam tillagning eftersom de kräver kontinuerliga temperaturer med långsam kokning. I denna apparat är värmeelementet eller spolen placerad under matbehållaren och cyklarna på och av under drift.
Få receptet: Kort Rib Beef Stew
Stela ännu mer av våra bästa långa koktips.
Långkokare
Långa köksredskap varierar i storlek från 1 till 6 liter. Många recept anger den rekommenderade storleken eller storlekarna som motsvarar receptet. Kontrollera din spisens kapacitet för att se om den passar rekommendationen.
Tips: För bästa möjliga resultat måste din långkokare vara minst halv full och högst två tredjedelar full.
Få receptet: Dilly Slow Cooker Dinner Rolls
Hur ofta behöver jag roa??
För de flesta recept behöver du inte röra; i själva verket kan omrörning kraftigt ändra tillagningstiden. Eftersom en långsam spis förbereder mat vid låg temperatur kan avlägsnandet av locket dramatiskt minska kokan's inre temperatur. Därför, när du lyfter locket för att röra eller tillsätta ingredienser, byt ut det så snabbt som möjligt, särskilt när du lagar på lågvärmeinställningen.
Håll värmen: En avtäckt spis kan förlora upp till 20 grader av kokvärme på så lite som 2 minuter. En snabb titt kommer emellertid att ändra temperaturen med endast 1 eller 2 grader.
Få receptet: Slow Cooker Steel Cut Havremjöl
Vilken värmeinställning ska jag använda?
Om du vill att middagen ska laga mat hela dagen och vara redo när du kommer hem från jobbet eller kör ärenden, använd värmeinställningen för din spis. Detta gör att de flesta livsmedel kan laga mat i 10 till 12 timmar.
För en kortare tillagningstid, använd värmeinställningen, som lagar de flesta matvarorna på 5 till 6 timmar. Tillagningstiderna kan variera beroende på spis, men timningarna fungerar i allmänhet bra för alla kontinuerliga långa kokar.
Om ett långsamt kokt recept rekommenderar att laga mat endast i en inställning, använd inte någon annan inställning, eftersom maten kanske inte sitter korrekt.
Få receptet: Italiensk-Stil Slow Cooker Meat Loaf
Hur man rengör en långsam spis
Kom alltid ihåg att koppla ur ugnen före rengöring, och sänk aldrig ugnen eller sladden i vatten. För att rengöra keramikbeklädnaden, använd en mjuk trasa och varmt tvålvatten. Om din spis har en avtagbar liner kan du tvätta den i diskmaskinen. Hoppa över slipmedel och rengöringsdukar. För att undvika att spruckna porslinets inlägg, kyla spisen eller insatsen helt innan du rengör.
Få receptet: Crunchy Ranch Party Mix
Vill du göra rengöring ännu snabbare? Denna enkla rengöringshack hjälper din långsamma kokare att rengöra sig själv!
Hur man fryser rester
Många kockar köper långkokare med stor kapacitet så att de kan laga mat en gång och ha tillräckligt med rester för att njuta av vid en annan måltid. För att frysa rester, kyl maten ca 30 minuter och överför den till frysboxar. Etikett och frysning.
För att värma upp, använd inte din långsamma spis. Placera den frysta maten i en lämplig stekpanna. koka och rör om låg värme till kokning.
Få receptet: Långkokt marockansk kyckling
Slow Cooker Safety
Livsmedel som är beredda i en långsam spis är säkra att äta trots att de värms till mycket låg temperatur. Den långa tillagningstiden och ångan som bildas i den tätt täckta behållaren förstör alla bakterier.
För att säkerställa att maten är säker att äta, ta några försiktighetsåtgärder. Rengör spisen och alla redskap innan du börjar. Använd inte långsam spis för stora köttstycken. Klipp i halva eventuella rosta större än 2-1 / 2 pounds.
Få receptet: Slow Cooker Falafel
Yummy Slow Cooker Ideas
Nu när du har all information om hur man använder en långsam spis kan du börja sätta det på jobbet! Gör varje måltid på dagen, från frukost till dessert, mycket lättare med ett av våra favoriter långsamma kokaruppskrifter.
- Tidsbesparande långsamma kokar frukostrecept (inklusive pumpa kanel rullar)
- Simple Slow Cooker Sandwich Recept
- Creative Slow Cooker Dinner Recept
- Hälsosam Slow Cooker Chicken Recipes
- Easy Slow Cooker Dessert Recept
Hjälpsamma Slow Cooker Hacks
Du kan göra fler recept i din långsamma spis än du kanske tror. Har du någonsin provat paj eller hemlagad yoghurt i långsam spis?
Dessutom har vi några andra långa spis tips och knep för att göra klädsel och rengöring enklare än någonsin.
- Slow Cooker Pie Recept (Pumpa, Pecan och mer!)
- Förvånande Slow Cooker Recept
- Varm och underbar långsam kokvatten
