Varför ska jag kyla kakor på en rack?

Hur viktigt är det att använda ett ställ, istället för bänkskivan, för att kyla kakor?

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Recept kräver ofta kylning av kakor på ett ställ. Detta beror på att när kakor kvarstår att svalna på bakplåten fortsätter de att baka och kan bli överdriven. En rack tillåter luft att cirkulera under kakorna, kyla dem snabbt. Om du inte har en kylhylla kan du ta bort kakor från bakplåten och låt dem svalna på pappershanddukar på bänkskivan. När du använder den här metoden kan du märka att pappershanddukarna absorberar överflödigt fett från kakorna, vilket är inte't nödvändigtvis en dålig sak! De kyler också långsammare än kakor på ett ställ.

Ultimate Baking Secrets Revealed

Cookie Recept att försöka

Våra bästa chokladkakakakor

Alltid Favorit Cookie Recept

Bästa Shortbread Cookies

Cookie Tips och Recept